1.美食的诱惑

老鼠蟑螂最爱吃的东西，哪里吃得最多？餐厅呗。因此，餐厅的食物对老鼠和蟑螂的诱惑力是非常巨大的。

2.公开的场所

现在的餐厅基本上都是在商场、美食街，不像工厂可以独门独户，所以餐厅无法完全封闭门店，就算你家餐厅没有老鼠了，别人家的老鼠和蟑螂也可能跑过来。

3.死角多、管道多

餐厅前厅后厨比办公楼、家庭的死角和管道多得多，拥有排水、排风、换气、门窗、天花板、烟道等出入口，死角也很多，很适合老鼠、蟑螂生存。

4.不能用药

餐厅灭鼠不主张用药，毕竟是餐饮场所，目前大部分使用的是防鼠板、粘鼠板、老鼠夹等物理措施。